01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
推薦握壽司一盤五貫,等著看看當天會端出什麼,也是用餐樂趣之一。也有食客分享,在Ecchūya一次品嘗主廚搭配的壽司,享用了十多貫各有不同的握壽司。可以先交由店家搭配,也可以逐道挑選喜歡的品項;以壽司為主,再按當天心情慢慢享用。
吃壽司之間,也能搭配海鮮下酒菜。菜單上有三種生魚片、醋漬小肌魚、薄切生魚片等料理,也有柑橘醋牡蠣,適合想先從下酒菜開始、而非只吃壽司的夜晚。有食客提到,烤物之中最令他印象深刻的是喜知次;菜單上也列有「酥脆烤喜知次」,想在壽司前後加點一道料理時,可以列入考慮。
店家於晚餐時段營業,也可預約,並有建議事先訂位的資訊。若已確定造訪日期,不妨提早詢問。







